長年使った包丁が酷い刃こぼれで使い物にならなくなっていたので、評価の高いこちらを購入。
正直それ程スパッと切れる印象はなく、重さがある割には人参とかも切りにくいです。
ただ白髪ネギを作ったりするのは綺麗に切れますし、ピーマンなんかは切りやすい。
古くて切れない包丁よりは全然良いです。笑
重さがあるから固いものも簡単に切れるという口コミが多かったので、うちで購入したものだけなのかな？
ペティナイフは切りやすいです。

これまで安いものを使っていましたが、遅まきながらアスベスト問題のために、買い換えました。前のものと速乾性は比べ物にならず、気持ちよく使えます。サイズをコンパクトと迷いましたが、何も考えず踏みかえられるので、レギュラーにしてよかったです。よいものなので仕方ないかもしれませんが、価格の面で星-1です。

いつも安くて助かっています！
ポイントがあるのでとても嬉しいです。