先日、IST-02の15cmを購入したばかりでしたが、悩んだ末に欲しかった三徳包丁も購入しました。三つの徳がある包丁と言われるだけあってさすがいろいろな場面で使いやすい。
16cmと迷いましたが、私には18cmでよかったです。少し大きな野菜などは18cmの方が切りやすいと思います。一体型なので洗いやすくていいです。20年使用しているGS-7とG-2と食材によって使い分けて長く愛用したいと思います。
今度はシャープナーを検討中です。

前に使ってた、ドライヤーよりも乾きが早く
とても満足してます

冷感ありで羽織りやすいです。
通勤に使ってますが違和感なく使えて助かります。