☆活き☆特大1120g☆オス☆ノコギリガザミ
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☆活き☆特大1120g☆オス☆ノコギリガザミ ドウマンガニ ドウマン ドウマン蟹 どうまんがに どうまん どうまん蟹 蟹
265,975 個 (販売累計)
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☆活き☆特大1120g☆オス☆ノコギリガザミ ドウマンガニ ドウマン ドウマン蟹 どうまんがに どうまん どうまん蟹 蟹

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      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 ご覧いただきありがとうございます。

      昨年ご購入、リピート頂いた多くのお客様、誠にありがとうございました。さて、大変お待たせいたしましたが、今年も天然採れたてノコギリガザミの時季がやってまいりました！

      写真のカニが出品個体です。

      複数ご購入での同梱承ります。

      ご落札後は活きの物のため、ご入金等スムーズなお取引をお願い申し上げます。

      ドウマンガニ、トゲノコギリガザミ、マングローブガニ、エガニ、土手ヤブリ、鉄ガニ、など地域独特の多くの呼び方があります。

      幻の蟹、幻の希少食材呼ばれることからもわかる通り、その漁獲量は非常に少なく、一日の漁で一匹しか獲れないことも多々。滅多にお目にかかれない高級蟹として東京の豊洲市場でも「どうまん蟹」の名で僅かにしか出回りません。

      濃厚で甘い味と独特な磯の香りは、数多の美食家の舌を唸らせ、最も美味な蟹と呼ばれる声も高い一品です。メディアからも多く取り上げられ、ドウマンガニを扱う高級料亭では、素材の風味を味わうため味付けは一切しない、というほど味がしっかりしています。一度食べたら忘れられない味。

      カニの締め方は氷水に10～20分程度付けると仮死状態になるので、その後に鉄串などの長く鋭いものをカニの口から深く刺しこんでください。そうすることで加熱時にカニが手足の自切をする可能性を軽減できます。

      カニをタワシで洗い、甲羅を下に向けて蒸して下さい。熱々の蒸したて一番美味です。お手間はありますが、焼きでも非常に美味しく召し上がられます。

      活きで発送しますが、生体保証は致しません。
      また、活きの良い個体を出品しておりますが、生き物のことですので、稀に発送前に衰弱してしまう場合がございます。
      その際にはご説明のうえ、活き締めをし、冷凍便での発送をさせて頂く場合がございます。(鮮度に支障はございません)
      ご了承の上ご入札ください。

      身の入り具合や内子の入り具合、ミソの有無などはノークレーム、ノーリターンでお願い致します。また、活きのため発送前や発送中に自切などで足などが欠ける場合がございます。
      鮮度＝味ですので、到着後は時間を置かずに調理ください。

      重量は生け簀から出して計測したときのものです。お手元に届くときには水分が抜けて少し軽くなる場合がございます

      送料は着払いでお願い致します。
      静岡県発 クロネコヤマト宅急便(場合により冷凍便)発送する地域により送料が異なります。

      よろしければ料金表を参照ください。

      ヤマト運輸宅急便料金表
      https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/search/estimate/cyubu.html

      その他ご質問などございましたらお気軽にご相談ください。
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
      A/S情報 A/Sセンターおよびメーカーまたは販売者にご連絡ください。
      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。
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      • 商品満足度

        4.3 5

      • 採点分布

        • 5つ★
          87%
        • 4つ★
          6%
        • 3つ★
          7%
        • 2つ★
          0%
        • 1つ★
          0%

      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      97%
      発色の良さ

      満足です

      93%
      盛れ感

      満足です

      94%
      つけ心地
      満足です
      97%
      イマイチ
      3%
      発色の良さ
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      盛れ感
      満足です
      94%
      イマイチ
      6%
      • 4 5

        仕事用なのでゆったりして動きやすくて良いです。ジョッパーズっぽいです。
        細身というわけでもないのですが、ウエストがゆったりしすぎで動いてたらずれてくるので、しょっちゅう上げないといけないのが残念です。ベルトループ付きかもう少しゴムがきつくてもよかったかな。

      • 5 5

        発送も早く、良かった！
        使いやすいです。

      • 5 5

        配送日の変更をメールで行いましたが、すぐ丁寧な返信をして頂きスムーズに商品を発送して頂きました！
        電子レンジ対応なので、簡単に温野菜など作ることができ大満足です！

      • 4 5

        品物はとても良かったです。
        お気に入りのピアスが付けられずにいたので届いてすぐにこちらのキャッチを付けて使用しました。
        届いたときのお手紙も手書きで嬉しかったです。また必要があれば買いますね。

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