今まで刃と柄が一体になったものを使っていたので、同じような商品を探していました。届いてすぐ玉ねぎのみじん切りをしたのですが、なんと切れ味が良いこと！！いままでいかに手入れしていない包丁を使い続けていたのかと、反省しました。今までの包丁も簡易シャープナーでといてはいましたが、あまり切れ味がもどらなくて、こちらの包丁はどうかなぁ…一応専用シャープナー購入を検討します。

ちょっと太めなので１３号を購入しましたが、上着はもう少し大きくてもよかったかなと思います。丈も思っていたより短めでした。

軽く持ち運びも楽なのでバッグにいれても邪魔になりません。
発送も早く、もう何度も使用していますがとても便利で
さし色としてのアクセントになります。
とても気に入っています。