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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA
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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 ■ Natura / Albert Adria ■

      ●伝説のレストラン “エル・ブジ” でデザートを担当していた
      アルバート・アドリア氏が考案したデザートのレシピ本

      ●49種類のレシピを掲載

      ●付録DVD付
      ※書籍部分は、デザートの名称＆写真のみ掲載
      DVD内で材料、分量、制作手順を掲載しています

      ●アルベル・アドリア（1969年10月20日生）
      両親の影響で料理に興味をもつが、兄のフェラン・アドリアによってこの世界に入る。
      1985年、進学せずに「エル・ブジ」のスタッフに加わる。2年間の修行の後、もっぱら製菓に興味を持つ。
      「トゥルイ」「アスクリバー」「トゥテル」といった有名ケーキ店でも研修（スタージュ）を経験。
      1997年「エル・ブジ」を退職、初めての著書 Los postres de elBulli（エル・ブジのデザート）を執筆、
      1998年に出版され、ペリグー（フランス）で開催されたグルメ書籍見本市で最優秀製菓関連書賞を受賞。
      同年末、「エル・ブジ・タジェール」（エル・ブジの研究工房）で働きはじめる。2006年バルセロナで
      伝統的なタパス専門店「イノピア・クラシック・バル」を開店。近年、新しいコンセプトのタパスを供する
      「ティケッツ」、カクテルバー「41o」、日系料理「パクタ」、食前酒バー「ボデガ1900」を相次いで開業している。

      ●本書詳細 →→→ http://chefsbook.qj.shopserve.jp/SHOP/elbulli01.html

      ●内容詳細（Youtube動画）→→→ https://www.youtube.com/watch?time_continue=164&v=u7l504jv5Q0&feature=emb_logo

      ●ハードカバー／31 x 26 x 2.5 cm／152ページ／英語＆スペイン語／elBullibooks (2008)

      ※表紙＆裏表紙に薄く汚れあり
      ヤケ、折れ、破れ、ページめくり跡なし
      保存状態も良く美品です


      ■ 支払い方法 ■
      ・かんたん決済

      ※落札後、5日以内にご入金お願いします


      ■ 配送 ■
      ・ゆうパック／
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
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      返品/交換 商品ページ上の詳細やお知らせ・ご注意を参考してください。
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      • 商品満足度

        4.6 5

      • 採点分布

        • 5つ★
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        • 4つ★
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        • 3つ★
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        • 2つ★
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        • 1つ★
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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      91%
      発色の良さ

      満足です

      99%
      盛れ感

      満足です

      94%
      つけ心地
      満足です
      91%
      イマイチ
      9%
      発色の良さ
      満足です
      99%
      イマイチ
      1%
      盛れ感
      満足です
      94%
      イマイチ
      6%
      • 4 5

        スニーカー好きの旦那への為に購入しました！
        旦那は、以前に数回同じものを注文させてもらっていまので、安心して購入出来ました。
        変わらず、喜んでいます！
        いつも、良い買い物をありがとうございます！

      • 4 5

        初めてのトレンカです。
        レビューを見て160センチ、52キロ、下半身デブの私はLサイズを購入しました。
        予想通り、ぴったり。ピタピタするように作られているのだと思いますが、Mサイズだと脱ぎ履きしにくそうなので、Lサイズで正解でした。

      • 4 5

        冷蔵庫に入れて、洗顔後乗せるだけで肌が明るくなった感じ。ベタつかず重くなく使い易いです

      • 4 5

        233043-20190926-07062714
        商品を頼んだ次の日には発送されて迅速で丁寧に梱包してありとても良かったです。ピンクを頼んだが画像の色と違った感じがしたので星４つです。

      • 5 5

        長さがあるので首に巻きやすいです（いろんな巻き方が出来ます）
        注文時では詳細な生地感、デザインが判らなかったので、シャーリングが入ったようなような感じは意外でした。ガーゼ素材なので軽い着け心地ですが、汗ばんでくるとやはり首元熱いですね。UV効果のほどは確認できていませんが、秋に向けて使ってみようと思います。

      • 4 5

        2月の期間限定ブレスを2つ購入しました。
        思っていたよりもきちんとしているブレスでした。
        この価格なら文句ありません。
        パールはとても女性らしく可愛い感じで、ホークスアイは落ち着いた感じでとても素敵です。

      • 5 5

        サイズを見て想像していたよりも大きく、ちょっと場所をとるかなぁという印象でした。でも洗濯物がたくさん干せそうだし、これから雨の日に活用していこうと思います。

      • 4 5

        デザインもかわいく満足です！普段Mサイズですがサイズも9号でちょうど良かったです！

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