立ち仕事なので中敷入れる事で楽になりました。靴のサイズに合わせて切れるのですがちょっと切りにくかったです。低反発なのでしょうがないんだろうな。

ずっと欲しかったグローバルの包丁をやっと手に入れる事が出来ました。
期待は想像以上。目で見て美しく手で触って分かる高性能。料理をするのが楽しくなりました。
ある程度の重量感はしっくりきて良かったです。案外重いと思われる方もおられるのかな？
今までの包丁のレベルが低すぎたので天と地の差は歴然。安い包丁を使うことをやめようと思うほどでした。
フォルムが素晴らしく、次は牛刀を買いたいので貯金を始めます！！笑
おまけのタイマー(白色)選ぶことはできませんでしたが期待の色で嬉しかったです。

腰、膝の悪い母に購入しました。
軽くていいのですが、やっぱりつなぎ目の無い一本タイプの方がよかったかなぁと思いました。