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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA
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アルベル・アドリア デザート レシピ■料理本 製菓 お菓子 ミシュラン エル・ブジ elBulli ku:nel kinfolk dancyu Natura ALBERT ADRIA

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      メーカー/原産地 国内 商品の状態 新品
      発送国 国内 (日本)
      材料/素材 ■ Natura / Albert Adria ■

      ●伝説のレストラン “エル・ブジ” でデザートを担当していた
      アルバート・アドリア氏が考案したデザートのレシピ本

      ●49種類のレシピを掲載

      ●付録DVD付
      ※書籍部分は、デザートの名称&写真のみ掲載
      DVD内で材料、分量、制作手順を掲載しています

      ●アルベル・アドリア(1969年10月20日生)
      両親の影響で料理に興味をもつが、兄のフェラン・アドリアによってこの世界に入る。
      1985年、進学せずに「エル・ブジ」のスタッフに加わる。2年間の修行の後、もっぱら製菓に興味を持つ。
      「トゥルイ」「アスクリバー」「トゥテル」といった有名ケーキ店でも研修(スタージュ)を経験。
      1997年「エル・ブジ」を退職、初めての著書 Los postres de elBulli(エル・ブジのデザート)を執筆、
      1998年に出版され、ペリグー(フランス)で開催されたグルメ書籍見本市で最優秀製菓関連書賞を受賞。
      同年末、「エル・ブジ・タジェール」(エル・ブジの研究工房)で働きはじめる。2006年バルセロナで
      伝統的なタパス専門店「イノピア・クラシック・バル」を開店。近年、新しいコンセプトのタパスを供する
      「ティケッツ」、カクテルバー「41o」、日系料理「パクタ」、食前酒バー「ボデガ1900」を相次いで開業している。

      ●本書詳細 →→→ http://chefsbook.qj.shopserve.jp/SHOP/elbulli01.html

      ●内容詳細(Youtube動画)→→→ https://www.youtube.com/watch?time_continue=164&v=u7l504jv5Q0&feature=emb_logo

      ●ハードカバー/31 x 26 x 2.5 cm/152ページ/英語&スペイン語/elBullibooks (2008)

      ※表紙&裏表紙に薄く汚れあり
      ヤケ、折れ、破れ、ページめくり跡なし
      保存状態も良く美品です


      ■ 支払い方法 ■
      ・かんたん決済

      ※落札後、5日以内にご入金お願いします


      ■ 配送 ■
      ・ゆうパック/
      決済方法 VISA, MasterCard, AMEX, JCB card, PayPal, LINE Pay, PayPay, コンビニ決済, Suica決済, あと払い(ペイディ), 銀行振り込み, ネットバンキング, Qサイフ
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      項目別評価

      つけ心地

      満足です

      93%
      発色の良さ

      満足です

      99%
      盛れ感

      満足です

      99%
      つけ心地
      満足です
      93%
      イマイチ
      7%
      発色の良さ
      満足です
      99%
      イマイチ
      1%
      盛れ感
      満足です
      99%
      イマイチ
      1%
      • 5 5

        崩れません。ピンクの普通のものも使用しましたが、こちらの方が強い気がします。

      • 4 5

        遮光で形状記憶でインテリアにマッチして良い商品です。また注文しようと思います。

      • 5 5

        当方足が28センチであり、大きめを希望しておりました。正にぴったりでした。また、価格もアウトレットということで安く買うことが出来、大変満足です。色は黒だと縮むので今度はネイビーにしてみました。果たしてこれがどう結果に出るか。今から楽しみです。

      • 4 5

        ストレートアイロンが良かったのでこちらも購入しました。まだ使っていないのですが楽しみです。

      • 5 5

        170cm53kg、パンツやストッキングはたまに丈が足りない事があり、トレンカだと丈が短かったら嫌だなぁ・・・と思いつつ、レビューでは、長めの丈と皆さん書いておられるので注文してみました。
        とても伸縮性があるのでピッタリするし、丈もまだ余裕がある位でとても履き心地が良く、買って正解だったな!と思いました。
        見た目もキレイなのでプール以外の普段着にも使えそう。
        とにかく日焼けをしたくない私にはもっと早く買えばよかったと思う商品です。

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