レビューを参考に購入しました。確かに切れます。
ただ、期待値が高すぎたためか…うん、まぁ…確かに切れるわこりゃ。というのが正直な感想。
頻繁に包丁を買い換えることはないので新品の他の包丁と比べられず相対的な評価は出来ません。
重さを気にするレビューが目立っていますが、さほど気にならないレベルです。
総じて満足のいくものです。
持続的な切れ味に期待します。

迅速に対応していただきました。機会がありましたらまた利用させていただきます。

七五三用に購入。160cm、51キロ。7号でピッタリでした。小学校の入学式にも着る予定です。大満足です。