レビューを参考に購入しました。確かに切れます。
ただ、期待値が高すぎたためか…うん、まぁ…確かに切れるわこりゃ。というのが正直な感想。
頻繁に包丁を買い換えることはないので新品の他の包丁と比べられず相対的な評価は出来ません。
重さを気にするレビューが目立っていますが、さほど気にならないレベルです。
総じて満足のいくものです。
持続的な切れ味に期待します。

夫用に購入。実際手に取ったら、思っていたより更に良かったようです。長持ちしてくれるといいなーと思います。

チャコールグレーを買いました。
一応レビューを拝見して覚悟はしていましたが、
私にもどうやって見てもグレーには見えませんでした。
ダークカラーが良かったので別に良いんですが、
ダークブラウンかブラックに見えます。
あとファスナーテープが濃い似た色だったら最高です。
家族は小銭が隙間から出てきそうと疑い、
小銭を入れて財布を振って試していましたが勿論出てきません。
結構前から買おうか悩んでいましたが、
使い心地も良く早く買えば良かったと思ってます。